Daher gibt es auch nicht „das Ernährungskonzept“, das für alle Sportler passt. Vielmehr ist eine sportartspezifische und individualisierte Vorgehensweise im Bereich der Ernährung, aber auch im Umgang mit Nahrungsergänzungsmittel, sinnvoll. Die Abteilung Sporternährung am Institut für Biochemie…